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Sylter Grünkohl mit der „Biike Box“ nach Hause liefern lassen

Echt friesisch genießen

Foto: Sylter Biike Box

Insel Sylt. Wenn am Dienstag, 21. Februar, das Biikebrennen als Nationalfest der Friesen begangen wird, können auch Syltfreunde und Sylter fernab der Insel das traditionelle Grünkohl-Essen genießen. Die Sylter-Biike-Box wird auch in diesem Jahr bequem nach Hause geliefert. Das Magazin „Dein Sylt“ hat gemeinsam mit Sylter Küchenchefs, Auszubildenden und Partnerfirmen die Biike-Box für zuhause initiiert. Jede der auf 250 Exemplare limitierten Boxen für zwei Personen enthält 500 Gramm frisch gekochten regionalen Grünkohl, zwei Scheiben Kassler, vier Kohlwürste, etwas Senf, 5 cl Gin Heroes Skjoldungernes Land sowie eine Sylter Friesenbrot-Backmischung. Lediglich die Kartoffelbeilage nach Wunsch sollte hinzugefügt werden.
Der gesamte Erlös aus der Aktion ist für die Auszubildenden der Dehoga-Berufe der Insel bestimmt. Damit wird den Auszubildenden die Teilnahme an Zusatzqualifikationen neben der eigentlichen Ausbildung ermöglicht. Dieses erweitertes Lehrangebot soll den Ausbildungsstandort Sylt stärken. Neben dem Team des „Dein-Sylt“-Magazins wirken auch ehrenamtliche Köche der Insel mit, darunter Tim Thielebein und Gregor Sahler vom Klappholttal List sowie Markus Pertgen, Küchenchef des Landhaus Severin‘s.
Die zubereiteten Köstlichkeiten werden am Montag kommender Woche, 13. Februar, gut verpackt und ab dann auf den Weg zu ihren Genießern gehen. Auch namhafte Partner wie die Marker Unternehmen Frische, Eier Petersen, die Bäckerei Raffelhüschen sowie Bullseye Spirits aus Dänemark tragen mit ihrer großzügigen Unterstützung zum Erfolg der Aktion bei. Der Grünkohl-Genuss für zuhause ist zum Preis von 45,99 Euro zuzüglich Versandkosten pro Box unter www.sylter-biike-box.de bestellbar. Wer bis zum 13. Februar bestellt, erhält seine Biike Box pünktlich zum Traditionsfest. Wer auf Sylt ist, kann seine Box ab dem 14. Februar vor Ort abholen.


Geschrieben von: Redaktion / veröffentlicht am: 07.02.2023
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